Das schnelle Vorspeisen- und Beilagen-Rohzept
Zucchini längs in dünne Streifen schneiden (mit dem Sparschäler, einer Mandoline oder einem Messer). Aus nativem Olivenöl, Zitrone und mediterranen Kräutern eine Marinade herstellen (optional etwas Meersalz und Pfeffer). Zucchinistreifen kurz marinieren, rollen, auf einen Bambusspieß stecken und mit einer Olive dekorieren. Voilà! Rohzeptquelle: Norbert Wilms
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Liver-Rescue-Smoothie nach Medical Medium Anthony William – entgiftet die Leber und somit geeignet zur gut verträglichen Leberreinigung.
ZUTATEN für eine sanfte Variante
Alle Zutaten im Mixer zu einem Smoothie pürieren. Genießen!
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Die ersten Wildpflanzen spießen wieder überall. Zusammen mit exotischen oder heimischen Früchten machen sie sich gut als Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert… exotische Früchte auf Wildkräutern sind immer ein Highlight und Hingucker. Unter Früchteteller werden bunte Ideen vorgestellt, deren Zubereitung vor allem Kindern, aber auch Erwachsenen Freude bereitet. Die Rohzepte sind denkbar einfach: Dekoriere einige bunte Früchtchen auf Wildkräutern oder grünen Blättern. Für mehr Infos auf Früchtteller klicken.
Rohkost-Suppen müssen nicht kalt sein. Man kann sie auch warm und in Rohkostqualität zubereiten, denn rohköstlich bleibt alles bis 42°C. Erst wenn die Temperatur darüber liegt, werden wertvolle Inhaltsstoffe wie Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelement zerstört oder denaturiert.
Ein einfaches und beliebtes Rohzept ist der Klassiker Tomatencremesuppe. Sebastian zeigt euch im Video, wie schnell es geht.
Rohzept unter: Tomatensuppe rohköstlich und warm
Glutenfrei und ohne Zucker und Salz
Dieses glutenfreie und vegane Rohkost-Rezept kann in 5 Minuten zubereitet werden. Es benötigt weder komplizierte Zutaten noch aufwendige Geräte. Die Keim- und Dörrzeit liegt, je nach Dicke der Brotscheiben, bei ca. 2 Stunden. Das Grundrezept wird aus Buchweizen, Leinsamen und Flohsamen zubereitet.
Video-Rohzept unter: Buchweizen-Herzen
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Die besten Helfer in der Rohkostküche
Um deine Küche auf die Rohkost-Ernährung umzustellen, in der auch einige Gourmet-Gerichte kreiert werden sollen, brauchst du ein paar neue Küchengeräte. Für die Zubereitung von Grünen Smoothies benötigt man z.B. einen Mixer oder zumindest einen kleinen Personal Blender oder Pürierstab. Wenn du jeden Tag grüne Smoothies trinkst, lohnt sich die Anschaffung eines Power-Mixers wie z.B. den Vitamix.
Weiterlesen unter: Einstiegs-Tipps
Wissen für ein gesünderes Leben
Zum Thema Rohkost und deren Zubereitung sind bereits eine Fülle an Büchern erschienen. Hierin geben die Autoren eine detaillierte Einführung in die vegane und rohköstliche Lebensweise und beschreiben deren Vorteile in Bezug auf Gesundheit, besseren Schlaf, klaren Verstand, ein positives Lebensgefühl und das persönliche Wohlfühlgewicht.
Weiterlesen unter: Rohkost-Bücher
Rohkost-Workshops für zu Hause
Es gibt eine große Auswahl an über 100 Rohkost-Zubereitungs-DVDs bekannter Vitalkost-Küchenchefs. Bei DVD-Wissen z.B. gibt es Vortrags-DVD von Internationalen Kongressen und Messen. Zusätzlich gibt es im Shop Wildkräuterfilme und DVD für einen ganzheitlich gesunden und spirituellen Lebensstil.
Weitere Infos unter: Rohkost-DVDs
Smoothies, Säfte, Nussmilch & Co.
Die Vielfalt der Rohkost-Getränke ist groß. Neben frischgepressten Obst- und Gemüsesäften gibt es Frucht- und Grüne Smoothies, Weizengrassäfte, vegane Mandel-, Haselnuss-, Hafer-, Hanf-, Paranuss- oder Cashewmilch, vitaler Kakao, Protein-Shakes, Kokosmilch, Sonnentees, Zitronen- oder Ingwerwasser, frische Wildkräuterbowle, Algenwasser u.v.m.
Rohzepte unter: Rohkost-Getränke
Vitalissimo [F]Rohkost-Genuss-Rezepte-Sammlung
In dieser Rezepte-Sammlung stellt der bekannte [F]Rohkost-Zubereiter Vitalissimo Norbert Wilms einige seiner beliebtesten [F]Rohkost-Gourmet-Genuss-Rezepte vor, die er im Laufe der vergangenen Jahre entwickelt hat. In heiteren Geschichten nimmt der passioniert “Rohkost-Koch” den Leser mit in die Welt der kreativen Vitalkost-Zubereitung und zeigt in einem einzigartigen eBook, wie in seiner originellen [F]Rohkostküche immer wieder neue bunt-kulinarische Rezeptideen entstehen.
Kostenlos anfordern unter: Rohzepte-News
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100 % Raw Love
Dieses Rezept ist ein Beispiel-Rezept aus dem ebook 100% Raw Love. Es lässt sich einfach und ohne viele komplizierte Zutaten oder Ausrüstung zusammenstellen. Kelp Nudeln sind sehr beliebt, da sie kalorienarm, nährstoffreich und zugleich leicht zuzubereiten sind. Wenn du keine Kelp Nudeln zur Verfügung hast, und das Rezept rohköstlich halten willst, verwende stattdessen Zucchini, die man mit einem Spiralschneider zu Nudeln verarbeiten kann. Dieses Rezept ist ein großartiges Beispiel für die schnelle und ökonomische Gourmet-Rohkostküche.
Rohzept unter: Kale & Kelp (klick)
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Dies ist ein Rezeptbeispiel aus dem Buch 100% Raw Love, welches im folgenden vorgestellt wird:
Lieblingsrezepte von führenden Rohköstlern aus aller Welt
100% RAW LOVE ist ein einzigartiges ebook, dass die Lieblingsrezepte von über 50 weltbekannten Rohköstlern enthält. Alle Rezepte wurden ehrenamtlich zur Verfügung gestellt. Ein Teil der Erlöse wird einem guten Zweck gespendet. Zu den Rezeptentwicklern gehören u.a. Boris Lauser von b.alive! – Claudi Goes (raw) Vegan; Dancing with the Raw Food Muse – Das Gesundheitsfundament (Better Life Coach) – Food Matters – Froh mit Rohkost – Girl Gone Raw – Grass Lova – Health Yeah! – Jonny Freesh – Kate Magic – Kiss From Inside – Living Light Institute – Perfekte Gesundheit – Quick’n’Healthy – RawFunFamily – Rawpower – Rene Goes Raw – Rohe Energie – Rohkost 1×1 – Rohköstlich Rohtopia – Sunny Griffin u.v.m.
Weitere Infos unter: 100 % Raw Love
Weitere Rohkost-Rezepte-Bücher:
Proteinreiche Rezepte aus der Hippocrates-Küche
In diesem E-Book werden die beliebtesten Rezepte des bewährten Hippocrates Health Institutes vorgestellt. Das Gesundheitsinstitute wurde bereits 1956 von der Rohkost-Pionierin Ann Wigmore gegründet, die sich selbst mit Weizengrassaft und einer veganen Rohkost-Ernährung von einer schweren Krebserkrankung heilte. Um den Menschen den Umstieg auf diese Art der Ernährung zu erleichtern, wurden von den Chef-”Köchen” des Instituts eine Vielzahl an rohveganen Vitalrezepten entwickelt. An die 50 bebilderte Original-Rohzepte aus dem bewährten Hippocrates Health Institute werden den Lesern mit diesen E-Book auf über 120 Seiten vorgestellt.
Weitere Infos unter: Hippocrates Rohzepte
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Herzhaft mit Kapern und Cashewkäse
Dieses rohvegane Lachsrezept ist so unglaublich lecker, dass es sogar Nicht-Rohköstler/Veganer sofort überzeugt. Ist die Marinade einmal hergestellt, kann sie – im Kühlschrank aufbewahrt – immer wieder für neuen veganen “Lachs” verwendet werden. Die Basis bilden dünn geschnittene Karotten-, Süßkartoffel- oder Papayascheiben.
Rohzept unter: Rohveganer Lachs
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Dörren statt Backen – Vitalstoffe statt Gluten
Rohkost-Brot ist sehr viel einfacher herstellbar als herkömmliches Brot. Es kommt ganz ohne Hefe und künstliche Backtriebmittel aus. Abgesehen von Keim- und Dörrzeiten, geht es auch sehr viel schneller, ein Rohkostbrot herzustellen. Als Klebemittel kann für die Zubereitung gemahlener Buchweizen ebenso wie Leinsamen verwendet werden. Auch Flohsamenschalen eignen sich hervorragend. Weitere Zutaten sind z.B. Mandeln, Nüsse und alle Art von Gewürzen.
Rohzepte unter: Rohkostbrote
Proteinreiche Rezepte aus der Hippocrates-Küche
In diesem E-Book werden die beliebtesten Rezepte des bewährten Hippocrates Health Institutes vorgestellt. Das Gesundheitsinstitute wurde bereits 1956 von der Rohkost-Pionierin Ann Wigmore gegründet, die sich selbst mit Weizengrassaft und einer veganen Rohkost-Ernährung von einer schweren Krebserkrankung heilte. Um den Menschen den Umstieg auf diese Art der Ernährung zu erleichtern, wurden von den Chef-”Köchen” des Instituts eine Vielzahl an rohveganen Vitalrezepten entwickelt. An die 50 bebilderte Original-Rohzepte aus dem bewährten Hippocrates Health Institute werden den Lesern mit diesen E-Book auf über 120 Seiten vorgestellt.
Weitere Infos unter: Hippocrates Rohzepte
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mit Heilpilz Chaga, Reishi und Kokosnuss
Die Kakaobohne ist ein hochwertigstes und vitalstoffreichstes Nahrungsmittel. Sie ist reich an Magenesium, Eisen, Chromium und soll daher positiv auf das Blutbild und den Knochenbau wirken. Das Superfood hat zudem eine anregende und belebende Wirkung. Daher ist dieses Rohzept immer dann gut geeignet, wenn man sich energetisch beleben möchte, z.B. in der Mittagspause. Für abendliche Smoothies kann man Kakaopulver durch Carobpulver ersetzen.
Rohzept & Video unter: Kakao-Superfood-Smoothie
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Proteinreiche Rezepte aus der Hippocrates-Küche
In diesem E-Book werden die beliebtesten Rezepte des bewährten Hippocrates Health Institutes vorgestellt. Das Gesundheitsinstitute wurde bereits 1956 von der Rohkost-Pionierin Ann Wigmore gegründet, die sich selbst mit Weizengrassaft und einer veganen Rohkost-Ernährung von einer schweren Krebserkrankung heilte. Um den Menschen den Umstieg auf diese Art der Ernährung zu erleichtern, wurden von den Chef-”Köchen” des Instituts eine Vielzahl an rohveganen Vitalrezepten entwickelt. An die 50 bebilderte Original-Rohzepte aus dem bewährten Hippocrates Health Institute werden den Lesern mit diesen E-Book auf über 120 Seiten vorgestellt.
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Rohvegane Cupcakes & Co. – ohne Mehl, Milch, Zucker und Eier
„Simply Raw Bakery“ ist eine Backstube, in der Cupcakes, Kuchen, Torten und kleine andere Köstlichkeiten nur aus den besten Zutaten entstehen. Mit Nüssen, Samen und Früchten werden Naschereien gezaubert, die nicht nur aus der Reihe tanzen, sondern einen Preis verdienen würden. Herkömmlichen Backwaren haben diese Kandidaten im Wettbewerb nämlich einiges voraus. Ohne tierische Produkte und industriellen Zucker und Getreide sind diese “Backwaren” voller Nährstoffe und haben einen intensiven Geschmack. Zudem sehen alle Rezepte wunderhübsch aus und sorgen auf jeder Kaffeetafel für große Augen sowie „Ohhhs“ und „Ahhhs“.
Weitere Infos unter: Simply Raw Bakery
Lieblingsrezepte von führenden Rohköstlern aus aller Welt
100% RAW LOVE ist ein einzigartiges ebook, dass die Lieblingsrezepte von über 50 weltbekannten Rohköstlern enthält. Alle Rezepte wurden ehrenamtlich zur Verfügung gestellt. Ein Teil der Erlöse wird einem guten Zweck gespendet. Zu den Rezeptentwicklern gehören u.a. Boris Lauser von b.alive! – Claudi Goes (raw) Vegan; Dancing with the Raw Food Muse – Das Gesundheitsfundament (Better Life Coach) – Food Matters – Froh mit Rohkost – Girl Gone Raw – Grass Lova – Health Yeah! – Jonny Freesh – Kate Magic – Kiss From Inside – Living Light Institute – Perfekte Gesundheit – Quick’n’Healthy – RawFunFamily – Rawpower – Rene Goes Raw – Rohe Energie – Rohkost 1×1 – Rohköstlich Rohtopia – Sunny Griffin u.v.m.
Weitere Infos unter: 100 % Raw Love
Proteinreiche Rezepte aus der Hippocrates-Küche
In diesem E-Book werden die beliebtesten Rezepte des bewährten Hippocrates Health Institutes vorgestellt. Das Gesundheitsinstitute wurde bereits 1956 von der Rohkost-Pionierin Ann Wigmore gegründet, die sich selbst mit Weizengrassaft und einer veganen Rohkost-Ernährung von einer schweren Krebserkrankung heilte. Um den Menschen den Umstieg auf diese Art der Ernährung zu erleichtern, wurden von den Chef-”Köchen” des Instituts eine Vielzahl an rohveganen Vitalrezepten entwickelt. An die 50 bebilderte Original-Rohzepte aus dem bewährten Hippocrates Health Institute werden den Lesern mit diesen E-Book auf über 120 Seiten vorgestellt.
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Exotisch-fruchtig und super lecker
Die goldenen Cremesuppe bringt exotische Farbe an trüben Wintertagen. Werden scharfe Zutaten verwendet, ist sie zudem durchwärmend. Das Wasser kann zudem vorgewärmt werden, so dass eine warme Rohkostsuppe entsteht. Rohkost-Suppen sind ideal, wenn es schnell gehen soll. Mit einer frischen Einlage sind sie zudem gut sättigend. Rohkost-Suppen können sowohl warm als auch kalt serviert werden. Wer eine warme Suppe zubereiten möchte, verwendet einfach etwas erwärmtes Wasser (ca. 45°C). Dadurch entsteht eine warme Rohkostsuppe.
Weitere Infos unter: Goldene Cremesuppe
