Wildkräuter-Rezepte

Wild & Roh

Die besten Smoothies mit Wildpflanzen

ChristineVolm-wildrohGrüne Smoothies dürfen jetzt auch bunt sein … Ob Erdbeeren, Kirschen oder Kürbis – in Kombination mit Wildpflanzen sind diese Smoothies nicht immer nur grün, aber immer gesund und lecker. Christine Volm stellt rund 50 abwechslungsreiche, rohköstliche und vegane Smoothie-Rezepte vor, die als leckere Dips, Suppen, Soßen, Puddings, Aufstriche und sogar Eis in allen Farben leuchten und für neue Geschmackserlebnisse sorgen. Einheimische Wildpflanzen und außergewöhnliche Superfoods geben diesen Smoothies den Extra-Kick an Vitaminen, Mineralstoffen und zahlreichen weiteren Pflanzeninhaltsstoffen, die uns vital und gesund erhalten.

Versandkostenfrei unter: Kopp-Verlag.de/WildRoh

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Meine Liebsten Wildpflanzen – rohköstlich

sicher erkennen – vegan genießen

Christine-Volm-Wildpflanzen-rohkoestlichWildpflanzen finden, kennenlernen und rohköstlich genießen – Unschlagbar gesunde Kombination: wild, roh und vegan- Ernte-Tipps und Gourmet-Rezepte für das ganze Jahr – Über 40 Pflanzen im Porträt mit raffinierten Rezepten. Die Ernährungsberaterin Dr. Christine Volm stellt über 40 ihrer favorisierten Wildpflanzen und deren speziellen gesundheitlichen Nutzen vor. Sie zeigt, wo sie zu finden sind, welche Merkmale die Pflanze unverwechselbar machen und wie sie vegan und rohköstlich verwendet werden können. Zudem wird genau erklärt, wie man die wertvollen Nahrungsmittel auf nachhaltige Weise erntet und dosiert.

Bestellbar unter: www.Kopp-Verlag.de/MeineLiebsten

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Gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildkräutern

RohköstlichesSie wollen sich gesund ernähren? Nehmen Sie einfach frisches Gemüse, Obst und essbare Wildpflanzen und verzichten Sie aufs Kochen! So erhalten Sie Ihre persönliche Gesundheit oder gewinnen sie zurück. Wie lässt sich die Ernährung mit Rohkost und Wildpflanzen in den Alltag integrieren? Welche Wildpflanzen eignen sich dafür? Wie erkenne ich sie? Und was mache ich im Winter? Dieses Buch gibt Antworten auf alle Fragen rund um die Ernährung mit Rohkost und Wildpflanzen. Die fantasievollen, neuartigen Rezepte gelingen ganz einfach und sorgen für Genuss, Abwechslung und Fitness. Rohköstliches – bringt einfach nur Spaß und Genuss!!! – 144 Seiten – durchgehend farbig illustriert Ulmer-Verlag – UVP: € 15,90 – versandkostenfrei innerhalb EU

Buchbestellung unter: www.Kopp-Verlag.de/RohWildes

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Rezension:

Dieses Buch ist eine tolle Kombination aus positiv inspirierendem Rohkost-Ratgeber, einfach zu verstehender Wildkräuterkunde und vielen tollen Rohkost-Rezeptideen. Allein beim ersten Durchblättern bekommt man schon Lust auf diesen Lebensstil, denn das Buch ist mit schmackhaft angerichteten Rezepte- und Wildkräuterbildern illustriert und sehr anschaulich mit Ratgeber-Tipps dargestellt. Das Schöne ist auch, dass die über 70 Rezepte praktisch in jeder Küche sehr einfach und ohne die typischen Rohkostgeräte umgesetzt werden können. Und dennoch wirkt jedes Rezept ausgefallen und sehr ansprechend.

Wie ganz nebenbei wird der Leser dann im 2. Teil des Buches in die Welt der Wildkräuter eingeführt. Wo findet man die schmackhaftesten Wildkräuter, worauf ist zu achten und wie kann man z.B. mit Wildkräutern und anderen Rohköstlichkeiten entspannt durch den Winter kommen. Auch das Keimen wird anschaulich behandelt.

Was mir aber am Besten gefällt, ist der positiv motivierende Schreibstil. Rohkost macht Spaß und ist ein großer Zugewinn im Leben! Das wird auf jeder Seite deutlich. Auch wird darauf eingegangen, wie man ganz relaxt und spielerisch der ganzen Familie die Rohkost versüßen kann. Viele Tipps und Tricks gerade im Umgang mit Kindern, werden von der Autorin gegeben, z.B. dass Kindergeburtstage mit Rohkost und Wildkräutern ein riesen Spaß bedeutet, sowohl für die Kleinen als auch für die Großen.

Ja, man taucht wieder ein in diese fast vergessene Welt der wundersamen Wildkräuter, die man als Kind so manchen Tag erkundet hat. Man möchte am Liebsten sofort losziehen und all die tollen Kräuter sammeln und zu hübschen Kunstwerken in seiner Küche verarbeiten. Somit ein ganz dickes Lob an die Autorin. Man merkt, dass Christine Volm mit sehr viel Freude die Bereiche der Rohkost und Wildkräuter lebt und beides in diesem Werk in wunderbarer Weise zusammenfügt.

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Sinneserlebnis Duft

Räuchern mit Pflanze, Harzen und Hölzern

sinneserlebnisRäuchern mit Heilpflanzen hat eine uralte Tradition: Düfte wirken auf Körper und Seele. Räuchern schafft eine gute Atmosphäre, und der Stress des Alltags geht sprichwörtlich in Rauch auf. Es hilft dabei, zu entspannen und Oasen der Ruhe im Alltag zu finden.

Christine Volm stellt das Räuchern als ganzjährig begleitendes Ritual dar, das dem modernen Menschen im Alltag, in Stresssituationen und in besonderen Lebenslagen helfen kann, und beschreibt die Wirkungen der Pflanzen, Kräuter und Harze auf Körper und Seele.

Bestellbar unter: www.Kopp-Verlag.de/Sinneserlebnis

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Innenraumbegrünung

Natur im Haus

Christine-Volm-InnenraumbegruenungIn vielen öffentlichen und privaten Neubauten werden repräsentative Innenräume oder bevorzugte Aufenthaltsräume gartenähnlich gestaltet. Durch die richtige planerische, konstruktive und gestalterische Herangehensweise, eine ausgeklügelte Technik und die richtige Pflanzenauswahl können Räume mit erhöhter Aufenthaltsqualität geschaffen werden, die messbar das Wohlbefinden derjenigen steigert, die sich dort aufhalten. Auch im Kleinen, mit geringerem Aufwand, lassen sich diese Effekte erzielen. Die Innenraumbegrünung stellt eine neue Aufgabe für Architekten und Gestalter dar. Praktisch und kompetent führt das Buch in Gestaltung, Technik und planerische Herangehensweise ein. Anhand von 24 realisierten Projekten erhält der Leser einen aktuellen Überblick, was heute schon bei der Innenraumbegrünung möglich ist.

Bestellbar bei: Kopp

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VERWANDTE SEITEN:

Rohkost-Rezepte-Bücher – vielfältige Zubereitung

Rohkost-DVDs – Zubereitung leicht gemacht

Gourmet-Rohkost – himmlisches Rezeptebuch

Küchenhelfer – die flinken Helfer in der Gourmet-Zubereitung

Zubereitung lebendiger Nahrung – Dr. Gabriel Cousens

Himmlische Rohkost-Rezepte – Jenny Ross & Doreen Virtuee

Rohköstliches & Wildkräuter – Dr. Christine Volm

Green for Life – Rohkost-DVD mit Zubereitungsdemos

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