Aus nur zwei Zutaten kann eine super leckere Tomatensauce hergestellt werden, der auch als Curryketchup-Variante mit Curry abgeschmeckt werden kann.
ZUTATEN:
- 1 Teil getrocknete Tomaten
- 1 Teil Datteln
Optional:
- Currypulver nach belieben
- Basilikum, Oregano oder andere italienische Kräuter nach Wahl
Alles ab in den Mixer, mit Wasser auffüllen, so dass die Zutaten gerade eben bedeckt sind – Knopf drücken – fertig.
TIPPS:
Statt Wasser können auch frische Tomaten verwendet werden.
Wer keinen leistungsstarken Mixer hat, weicht die Datteln und Tomaten zuvor ein paar Stunden ein.
VERWENDETE KÜCHENGERÄTE:
Vitamix oder Personal Blender
REZEPT-ABWANDLUNG:
Tomatenmark: Zur Herstellung von Tomatenmark einfach etwas weniger Wasser verwenden.
Pizza: Für die Pizza den Ketchup einfach mit beliebigen Gewürzen ergänzen wie Pfeffer, Salz, Zitrone, Knoblauch, Oregano oder anderen italienischen Kräutern.
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BUCH-TIPP:
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