Goldene Suppe

Exotisches an trüben Wintertagen

Die goldenen Cremesuppe bringt exotische Farbe an trüben Wintertagen. Werden scharfe Zutaten verwendet, ist sie zudem durchwärmend. Das Wasser kann vorgewärmt werden, so dass eine warme Rohkostsuppe entsteht. Rohkost-Suppen sind ideal, wenn es schnell gehen soll. Mit einer frischen Einlage sind sie zudem gut sättigend. Sie können sowohl warm als auch kalt serviert werden.

ZUTATEN:

  • 700 ml Wasser
  • 1 EL Bio-Kokosmus
  • ca. 250g frische Ananas
  • 1 kleine Banane
  • 1 schmales Stück Kurkuma (optional Currypulver)
  • 1 schmales Stück frischer Ingwer
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • Saft einer halben Zitrone zum Abschmecken

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten in den Mixer geben und circa 30 bis 60 Sekunden durchmixen. Es gibt kaum ein anderes Gericht, das schneller zubereitet werden kann als eine Rohkost-Suppe.

Tipp: statt Kokosmus kann auch Mandelmus oder ein ca. 3 cm breites Stück einer Zucchini verwendet werden. Dadurch wird die Suppe ebenfalls sehr cremig.

EINLAGE

Optional kann anschließend etwas Einlage in die Suppe gegeben werden, z.B.:

  • Bananenstücke
  • Zwiebelwürfel
  • Gemüse nach Belieben, wie z.B. fein gehackte Karotten oder Süßkartoffel, frischer Mais, Parika o.ä.

Zum Garnieren: bunter klein gemahlener Pfeffer und Kokosraspeln.

Kurkuma, auch Tumeric oder Gelbwurz genannt

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ROHKOST-GERÄTE-TIPPS:

Dörrgeräte

für Kräcker, Chips, Trockenobst, Brot uvm.

Ein Dehydrator eignet sich zum Dörren von Trockenobst, Gemüsesticks, Knäckebrot, Pilzburgern, Mandelbrot u.v.m. Kräcker werden knackig und kross. Neben den bekannten Geräten wie Sedona und Excalibur gibt es auch Dörrgeräte, die mit Infrarot-Wärme arbeiten. Die Geräte sind in verschiedenen Größen und mit einer unterschiedlichen Anzahl an Einschubböden bestellbar.

Weitere Infos & Bestell-Tipps unter: Dörrgeräte

Vitamix – der Power-Mixer

Cremige Smoothies, Nussmilch, Suppen u.v.m.

Das Ergebnis eines Blender-Tests mit Vitamix, Omni und Co. hat ergeben: Der Vitamix stellt die cremigsten Smoothies her. Auch speziell für die Grünen Smoothies ist dieses Geräte, was die cremige Konsistenz anbelangt, sicher eines der Besten. Ob knackige Äpfel, Wildkräuter, Bio-Orangen mit Schale, Kakaobohnen, Mandeln für Mandelmilch… alles kein Problem. Die Langlebigkeit dieses Gerätes rechtfertigt den etwas hohen Preis. Wer täglich Smoothies trinken möchte, für den lohnt sich die Anschaffung dieses Gerät sicherlich. Mit dem Vitamix kann man auch aus gefrorenen Früchten Rohkosteis herstellen.

Weitere Infos und Bestellmöglichkeit unter: Vitamix

Wasserfilter für Zuhause

Basisches ionisiertes und antioxidatives Wasser

Laut Foodwatch und Unesco-Studien ist nicht nur Leitungswasser sondern auch Mineralwasser oftmals mit Schadstoffen, Schwermetallen oder Medikamentenrückständen belastet. Abgefülltes Wasser ist größtenteils ebenso wenig belebtes Wasser wie Leitungswasser. Viele Sorten verfügen sogar über einen sauren ph-Wert. Wer sich keinen teuren Wasserionisierer leisten kann, sollte ggf. über den Kauf eines kleinen mobilen Wasserfilters nachdenken.Von Sanuslife gibt es einen mobilen Filter für ca. 80 Euro, der basisches, antioxidatives und ionisiertes Wasser erzeugt.

Weitere Infos unter: Wasserfilter

BEMERKUNG: Bücher, DVDsKüchengeräte und Rohkost-Produkte, die über o.g. Links und bestellt werden, unterstützen den Aufbau dieser Rohzepte-Website und damit die Förderung des rohköstlichen Lebensstils. Ein fRoher Dank geht an alle Unterstützer.

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